Показаны сообщения с ярлыком правильное питание. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком правильное питание. Показать все сообщения

понедельник, 7 марта 2016 г.

Что-то поломалась или где найти мотивацию для сброса лишнего веса?

Да-да. Прошёл год, а тема лишнего веса всё так же актуальна. Хотя, если быть честной, она приняла просто катастрофические масштабы. За прошедший год и все попытки я не то, что бы не сбросила, я к уже имеющейся катастрофе набрала пару десятков килограмм. И это не абстрактные цифры, а вполне конкретные пара десятков. Ситуация из разряда "мелких неприятностей и неудобств" переросла в угрозу для здоровья. Все эксперименты со здоровым и интуитивным питанием только ухудшили ситуацию. С моей постоянной нехваткой кальция единственное, что требует мой организм постоянно - это жирную пищу. И приём Кальцемина не спасает ситуацию. 
В конце января мы записались в тренажёрный зал, но пока результатов тоже нет. По двум причинам: во первых, организм в шоке и мышцы только набирают в себя воду, а во-вторых, не можем наладить питание. И в этом самая большая проблема - меня не хватает. Что-то во мне сломалось и кнопка "сила воли" не срабатывает. 
Меня не хватает ни на приготовление, ни на поедание пищи. Особенно, конечно беда с готовкой. Я очень устала придумывать и готовить правильные и вкусные блюда. Фантазия иссякла, былой запал потух. С поеданием тоже проблема. Первая в том. что мне лень себе готовить так часто, как это необходимо. А вторая в том. что мне не вкусно. Почти вся еда, которую я готовлю для меня на вкус как вата, хотя мозгом я понимаю. что это должно быть вкусно. И муж говорит, что вкусно. А для меня всё как жёваный картон. Из-за аллергии расширить ассортимент продуктов я особо не могу, а то что можно и не вредно в любом виде, с любыми специями отвратно. Что делать с этим не знаю. Понимаю, что проблема в голове, скорее всего. Я просто устала от постоянной готовки и мыслей "что бы приготовить". А сейчас ещё начало весны и меня итак клинит от моих обычных проблем. Пью витаминки, дополнительно кальций, гинкго билобу - пока до лампочки. С учётом, сколько это всё сейчас стоит, ощущение, что жру деньги, от чего ещё паршивей. Постоянная усталость и ночные кошмары позитива тоже не добавляют. 
Обещала себе, что в Израиль в таком виде не поеду. Вроде, хорошая мотивация, но наш отъезд всё время отодвигается, становится всё дальше, а я всё шире. А уже весна и я снова без вещей. Зачем покупать новые вещи, если я обязательно похудею. Когда-нибудь. 
Нет, ни настроение, ни мотивации, ни сил. а надо. Очень-очень надо. Я не говорю уже даже об эстетических аспектах, мне просто уже тяжело ходить. у меня болит спина и отваливаются ноги. Я еле выдерживаю тренировку, а после неё лежу бревном день, а чаще несколько. Мне стыдно выходить на улицу и показываться людям. А постоянные причитания бабушки о том какая я толстая, доводят до истерики. Но я не знаю как. Как починить силу воли и кнопочку, которая помогла мне похудеть 3 года назад? Ведь сейчас даже не надо себя истязать диетой. Просто есть 5 раз в день по чуть-чуть и 3 раза в неделю заниматься в зале. Готовить можно и 2-3 раза в неделю на несколько дней. Но как это есть, как заставить себя снова получать удовольствие от простой пищи? Я не знаю. А узнать надо в ближайшее время. Иначе мы никогда не уедем... 

Наше свежее фото

пятница, 10 апреля 2015 г.

Подростковое похудение: за и против. Моё мнение.

Являясь постоянным читателям различных групп по правильному питанию в соц.сетях, я столкнулась с тем, что очень много девочек-подростков сейчас стремятся держать себя в форме. Сначала меня это порадовало - поколение заботится о своём здоровье с детства, изучает правильное питание и здоровый образ жизни -  это же прекрасно. Вот, лично я, в 13-14 лет совершенно не интересовалась похудением. Я была полной, но мне даже не приходило в голову худеть. Мысль, что "пора" пришла только после ощутимого негативного воздействия на моё здоровье, т.е поздно. В моей семье не было культуры питания, жили по девизу "жри, что дают".  Нет, мы питались вкусно, но очень далеко от здорового, сбалансированного питания. 
Но когда я пригляделась к этим малолетним борцам "за здоровый образ жизни" у меня волосы стали дыбом во всех труднодоступных местах. Если из 20 девочек, 2 адекватно оценивают ситуацию, изучают вопрос и действительно стремятся к здоровью, то остальные 18 - бездумно следуют самым невероятным и неадекватным советам из интернета. Урезают себе калории до 1000 (в лучшем случае) и трясутся от того, что взглянула на шоколадку и теперь неизбежно заплывут жиром. 
Больше всего меня поразила одна тринадцатилетняя особа, сидящая на питьевой диете. Диета заключается в том, что никакую твердую пищу есть нельзя - только жидкости. В эти жидкости входит бульон, йогурт, молоко, но она решила пойти ещё дальше и ограничится водой и чаем. Это само уже ввело меня в ступор, но, что ещё больше поразило - ее группа поддержки, состоящая из таких же малолеток 12-16 лет, которые во всех постах кричали ей: "да, ты молодец! Иди к своей цели! Мне б твою силу воли!". Первым желанием было звонить в службу по защите детей, чтобы всю эту компанию забрали от их безответственных родителей. Ну как? Как должен быть занят взрослый, чтоб не заметить, что его ребёнок не ест и чахнет на глазах??? 
Я согласна, лишний вес в подростковом возрасте может очень негативно отразиться на здоровье ребёнка, но, как по мне, неправильное похудение грозит ещё большими проблемами. Растущему организму необходимо большое количество энергии для развития. Формируются обменные процессы, органы, гормональный фон. А, что будет с девочкой, сидящей на такой питьевой диете или 1000 ккал? В лучшем случае она через пару лет одумается и ещё можно будет что-то исправить, в худшем через какое-то время начнёт падать зрение, выпадать волосы, зубы, разрушаться кости, снижаться иммунитет, что приведёт к бесплодию, хроническим болезням, а иногда даже к смерти. 

А во всём виновата вездесущая реклама и навязывание стереотипов. Девочки смотря на стройных "красавиц" по которым можно изучать анатомию. На них шикарно сидит одежда, они отлично смотрятся в купальниках, они успешны и знамениты. В свои 13 лет они ещё не понимают чего на самом деле стоит такой образ. Сколько работы, усилий и времени к нему приложил ни один человек. Они не знают, что через пару лет такая фито-няшка попадёт в психиатрическое отделение и будет лечиться от анорексии или булимии. 

Сейчас, к счастью, стали появляться блоги. каналы, страницы девушек и женщин, которые пытаются популяризировать настоящее здоровое питание. Объясняют основы здорового образа жизни и гармоничного похудения. Но все формулы, которые они приводят для подсчёта КБЖУ подходят для взрослых, здоровых людей. А их основной целевой аудитории до совершеннолетия ещё лет 5. 
Я считаю, что вся ответственность за здоровье подростка лежит на его родителях. По мамы и папы своим примером не покажут как надо жить и питаться, не докажут своим детям, что они ничуть не хуже их скелетоподобных кумиров, а даже лучше - ничего хорошего не выйдет. Культура питания как и этикет, гигиена и прочее, должно в первую очередь прививаться в семье. Конечно, хороши бы, чтоб и в школах ввели курс по здоровому питанию. Хотя бы в рамках того же ОБЖ (или как-там его сейчас), но не мельком, перескакивая через темы, а полноценно, объясняя школьникам чем грозит неправильное питание. 
И конечно, я считаю необходимым запретить рекламу различных диет на ряду с рекламой алкоголя и сигарет. Включить сайты по диетам в список запрещенных для детей как и порно. Да, запретный плод сладок и технически подкованные подростки найдут способ узнавать нужную информацию, но есть шанс, что проводя мероприятия по внедрению в массы здорового образа жизни и ограничения доступа к диетам, мы сможем снизить количество подростковых болезней. 

Конечно, это всё мечты. Но, что мы можем сделать уже сейчас - внимательней следить за своими детьми, за тем, что они едят и чем интересуются. Особенно это касается родителей подростков. 

среда, 8 апреля 2015 г.

Моя борьба. Идеальный завтрак.

Я страшно не люблю однообразие. Меня угнетает рутина. Особенно в повседневных делах таких как завтрак. Мне очень тяжело день изо дня есть и готовить одно и тоже. Так в течении нескольких месяцев я искала свой "идеальный завтрак", который бы соответствовал моим требованиям:
1. Разнообразие вкусов
2. Быстрота приготовления
3. Полезность
4. Баланс КБЖУ
Всякие виды каш через время приедались. К тому же мне тяжело их есть. Есть у меня такая особенность - некоторые виды продуктов мне не приятно есть из-за их консистенции и овсяноподобные каши входят в их число. И вот какое-то время назад я наткнулась в одном из супермаркетов на кукурузные хлопья без сахара. Находка сама по себе полезная, я люблю кукурузные хлопья. Но есть их слишком часто я считаю не особо полезным. так как это всё таки быстрый углевод и через пол часа снова хочется кушать. Есть ещё один не самый приятный для меня продукт - творог. Не люблю я его. Опять же из-за консистенции. И вот пришла ко мне в один прекрасный день мысль: а что будет если их совместить?
Скорее всего идея не новая, врядли я первая кто догадался так сделать. но для меня это было открытием и вкусовым бумом! Сначала я просто смешала творог с горстью кукурузных хлопьев и дала им чуть разбухнуть. Затем начались эксперименты: топинги, сладость, фрукты и т.д. И спустя некоторое время у меня появился идеальный и всегда разнообразный завтрак! 

Итак, рецепт "утреннего счастья":

200 гр творога (желательно, мягкого)
40-50 гр нежирной сметаны
30-40 гр овсяных хлопьев
25 гр кукурузных хлопьев без сахара
любое варенье, джем, сгущенка по вкусу - 50-60 гр
фрукты/сухофрукты/орехи на выбор
40 гр тёплой воды (я в ней растворяю сахаразам т.к люблю очень сладкий творог)
Всё это смешивается и оставляется минимум на пол часа настояться. Я оставляю на ночь.
Утром вкусный и полезный завтрак готов к употреблению. Для меня это идеальное сочетание нутриентов и вкуса. Каждый день разные добавки не дают "приесться" такому творогу. Кого интересует калорийность, примерно 550-700 калорий ( в зависимости от добавок) - очень сытно. 

воскресенье, 5 апреля 2015 г.

Моя борьба.Похудение. Почему не получилось сразу?

Итак, 19-го января мы с мужем перешли на Правильное питание. Всё, что есть по этому поводу в интернете было подробно изучено, калории и БЖУ подсчитано, продукты закуплены. 
Сначала всё пошло более чем хорошо. Вес стал уходить достаточно стремительно. Но в один прекрасный момент остановился. Естественно я начала разбираться почему так вышло. До естественного плато далековато, ведь не так много мы сбросили. Перечитав и пересмотрев всю информацию заново, я наткнулась на ошибки в своих расчётах. К тому же за основу была взята устаревшая формула. Ну, ладно, подумала я, не велика беда. Рассчитала заново. Но это не дало никакого толку. Сначала я себя успокаивала тем, что организму нужно время на адаптацию, потом, что после 2-х лет на диете Дтюкана нужно восстановить замедленный метаболизм и т.д. Так прошло 2 месяца за которые наш вес скакал +/- 500-800 грамм и объёмы оставались на месте. Я стала подозревать, что что-то не так. Не знаю сколько бы продлились мои измышления на этот счёт, если бы в одной из групп по правильному питанию, я не наткнулась на пост о дефиците калорий. И тут до меня дошло.
Я нашла все свои расчёты и записи и обнаружила досадную и глупую ошибку - я забыла сделать дефицит. Т.е 2 месяца мы питались на поддержание веса, что собственно и происходило. Потерянно 2 месяца. Сама виновата. Надо быть внимательней.
С другой стороны за эти 2 месяца правильного и сбалансированного питания наш организм получил шанс отдохнуть и восстановить силы. Теперь мы готовы к новому этапу боя за здоровый организм. В очередной раз я сделала пересчёт и понеслась....


четверг, 2 апреля 2015 г.

Моя борьба. Похудение.

Вот я и подошла в плотную к разговору о том, что является одним из самых значимых моментов в моей жизни в последние 3 года. Моя борьба с лишним весом. Наверно, нужно рассказать с чего всё началось.

А началось всё с моего рождения. Я была очень болезненным и худым ребёнком до того как в 2.5 года меня не отправили на ПМЖ к бабушке, маминой маме. Бабушка считала, что здоровый ребёнок - это толстый ребёнок и кормила меня как на убой. Ела я плохо и процесс кормления затягивался на часы. К тому же я вела достаточно малоактивный образ жизни для ребёнка. В итоге в какой-то момент меня стало легче перепрыгнуть, чем обойти. Конечно, до ожирения 1й степени бабушке меня не удалось раскормить, как мою маму в своё время. Но мне хватило и этого. чтоб в раннем возрасте начались проблемы со здоровьем. Вот так в состоянии "ой, какие щёчки" я дожила до 11ти лет. В пятом классе я начала резко и быстро расти и вес как-то сам равномерно распределился. Нет, худой я не стала даже близко. Но я стала уже в меру упитанной, что меня вполне устраивало на тот момент. Но других нет. В школе надо мной издевались и я уверена, что внешность сыграла в этом не малую роль. Ну, сами посудите, как можно пройти мимо толстой, рыжей, конопатой, слегка с косящими глазами девочки? В пятом классе на меня ещё и очки одели. Довершением к образу был мой странный характер и образ мышления. Вообщем, не сладко мне пришлось. 
Похудела я только после 9го класса. Когда в нашей семье случилось несчастье - та самая моя бабушка упала, был тяжелый перелом, который повлёк за собой инсульты и кому. Тогда как-то не до еды было. Мы с мамой очень быстро и очень сильно похудели. В последствии, я всё же чуть набрала до нормального для меня веса и стала выглядеть очень даже не плохо.  Вес 60-63 кг держался стабильно несколько лет. Но потом, в силу жизненных обстоятельств, меня стало разносить... 68...70.......72.....75....78.....80.... И тут я остановилась. Я поняла, что похожа на кусок жира, а не на ту симпатичну девушку, которой была до 20 лет. Мой, тогда ещё будущий, муж уверял, что всё хорошо (может потому что сам имел 50 кг лишнего веса на тот момент), но меня стало тошнить от отражения в зеркале. Я решила принять меры и наткнулась на видео канал известного блогера Татьяны Рыбаковой. Загорелась идеей правильного питания, но буквально сразу там же в обсуждениях мне посоветовали диету Дюкана и я, свернув с правильно пути даже не начав, села на диету. 
Как-нибудь я обязательно напишу подробный отзыв о Диете Дюкана, а пока скажу только, что мне удалось похудеть. На 14 кг. И не только самой похудеть, но и заставить похудеть моего будущего мужа. На 40 кг. В итоге на свадьбе мы выглядели достаточно хорошо: я 64 кг, он 106 кг. Но такой вес  нам не долго удалось удержать. Буквально сразу после свадьбы мы расслабились и стали набирать. В итоге за следующий год было около 6-8-ми попыток вернуться обратно на диету Дюкана. Но уже не было ни такого потрясающего результата, ни сил, ни мотивации. Печальный итог: к началу 2015-го года я набрала обратно всё, что сбросила и вернулась к 78 кг, а муж вернул 20 кг из 40-ка сброшенных. После новогодних праздников мы собирались вернуться обратно уже основательно и без срывов, но неожиданно я поняла...

Я больше не могу! К тому моменту было 2 года как я села на диету и всё эти 2 года прошли в ограничениях, страхе и муках совести. ХВАТИТ! Я устала трястись из-за каждого съеденного кусочка чего-то "не того"! К тому же начались проблемы со здоровьем и у меня и у мужа, которые я больше не могла игнорировать и списывать на погоду, не качественные продукты и прочее. И я вернулась туда, откуда начала - к Татьяне Рыбаковой. К её видео о правильном питании, подсчёте КБЖУ и советам как держать себя в форме. Спасибо ей огромное за такую большую и сложную работу и за веру, которую она вселяет в нас пухляшков. 

О своих результатах и что стало причиной их отсутствия я напишу в следующий раз. А пока моя борьба продолжается! 
Я в 10-м классе. ~60 кг

~68 кг

~70кг

~78кг

~80 кг
свадьба 64 кг

декабрь 2014-го - 73 кг